運動場上
特別是一些“耗時”的體育競賽 如網球賽等
時而看到選手在小休時剝香蕉來吃
是為填飽肚子 還是補充精力？
運動時不適合吃太飽
半途吃蕉 主要目的是補足身體迅速流失的能量
營養師陳琪說
足球、網球運動員喜歡在上場前吃香蕉
這有助於臨場表現
從營養的角度來分析
香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖
立刻被人體吸收
是一種快速的能量來源
香蕉屬於高鉀食品
鉀離子可強化肌力及肌耐力
因此特別受運動員的喜愛
她說 鉀對人體的鈉具有抑製作用
多吃香蕉可降低血壓
預防高血壓和心管疾病
很多母親喜歡在孩子便秘時給孩子吃香蕉
這也絕對正確
香蕉內含豐富的可溶性纖維
也就是果膠
可幫助消化、調整腸胃機能
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效
因為香蕉包含的蛋白質中帶有胺基酸
具有安撫神經的效果
因此在睡前吃點香蕉
多少可起一些鎮靜作用
香蕉營養價值高 但是並非人人適宜吃
陳琪說 香蕉含鉀高
患有急慢性腎炎、腎功能不全者都不適合多吃
她建議這些病人如果每天吃香蕉的話 以半條為限
此外 香蕉糖分高
一條香蕉約含120卡路裏（相等於半碗白飯）
患糖尿病者也必須多注意吸取的分量
林立行中醫師說
香蕉性寒味甘 遠古書籍中早有記載其營養價值
功效包括清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補作用等
屬於優質水果 真正價廉物美
不過香蕉性質偏寒 胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃
香蕉含有澱粉、蛋白質、脂肪，維生素A、B、C、E
和羥色胺、去鉀腎上腺素以及二羥基苯乙胺等物質
多吃香蕉對人體健康有益
據有關專家研究發現
常吃香蕉可以治療憂鬱症
德國心理學家指出
香蕉類似化學“信使”
能把人的心情變得安寧、愉悅、快活起來
甚至可減輕疼痛
據科學分析
香蕉皮中含有可抑制真菌和細菌的有效成分—蕉皮素
可以用它來治療由於真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢症
香蕉對減肥相當有效
是因為它卡路里低 且食物纖維含量豐富
香蕉非常甜 因此會被人們認為卡路里一定很高
其實不然
一根香蕉（淨重約１００克左右）的卡路里只有８７卡而已
與一餐的白飯量（１５０克２２０卡）比起來
大約只有一半以下的低卡路里
香蕉可當早餐、減肥食品
在繁忙的生活中
利用健康食品、或補充劑來補充飲食不均衡的人越來越多了
而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質
因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素
其中香蕉含有相當多的鉀和鎂
鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣
而鎂則具有消除疲勞的效果
由於香蕉的消化、吸收相當良好
因此從小孩、到老年人，都能安心地食用
並補給均衡的營養
最近不吃早餐的人越來越多
而一天的活力來源又是早餐
因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉
便成為最適合當早餐的食品了
此外 因為香蕉是低卡路里的食品
就算是正在減肥的人
也能毫不擔心的盡情食用
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